休闲场所的火灾特点及消防安全对策

　　随着社会经济的不断发展，人们的物质文化生活也在不断提高，文化休闲娱乐的方式也日益丰富多彩，一些以酒吧形式开设的新兴娱乐休闲场所应运而生。这些酒吧不仅仅是单纯的喝酒场所，还具备了供人们吃饭、表演、卡拉OK等多种娱乐功能。由于存在人员密度较大、使用功能多样、装修复杂等特点，一旦发生火灾，极易造成群死群伤的重特大火灾事故。北京华阳消防器材公司专职从事灭火器年检维修充装服务，消防设施检测及电气防火检测服务，直营国内知名品牌灭火器等消防器材。休闲场所的火灾特点及消防安全对策。

　　一、休闲场所特点及火灾危险性

　　1、人员复杂且密度高，易发生群死群伤事故。

　　酒吧等休闲场所人员聚集，一旦发生火灾，人们在酒精的作用下，常会产生错误判断，加上对场所环境不熟悉，火灾时大量产生的有毒有害烟气，在逃生的过程中易出现延误时间、找不到安全出口、被烟气熏呛等现象，严重的还会造成群死群伤恶性囘事故。

　　2、内部布局复杂，疏散通道曲折。很多酒吧改变建筑结构，在局部设置错层或进行插层来扩大营业面积，虽然在内部格局上错落有致，但给防火分隔带来困难，也易形成疏散通道迁回曲折，无法直接贯穿于安全出口之间，人为地导致疏散距离增长。

　　3、内部装修时大量使用可燃材料，火灾荷载增大。

　　有些酒吧从吊顶造型中使用的木龙骨、墙面的墙纸、软包到地面的地毯、木地板，从沙发、酒柜、吧台等家具到窗帘、各种装饰物品，均大量使用可燃材料，加上大量电器设备，使场所内的火灾荷载大幅增加，导致火灾发生的因素和几率也随之提高。

　　综上所述，笔者认为酒吧休闲场所在审核时必须从严控制。在具体操作时，可参照歌舞娱乐放映游艺场所的技术要求执行，甚至可相应提高某些技术指标。

　　二、酒吧休闲场所防火要求

　　1、严格控制酒吧场所设置部位。

　　‘建筑设计防火规范、(以下简称建规)、高层民用建筑设计防火规范’(以下简称了高规门规定，歌舞娱乐放映游艺场所要求设置在一、二、三层，当设置在一、二、三层以外的部位时，相应的防火分隔、防火分区、消防设施的配置要求也提高，且禁止设置在地下二层及二层以下。笔者认为，在对此类场所进行审核时，有必要到现场认真察看周边环境，结合有关部门对公共娱乐场所设置部位的规定或要求，在确认设置部位符合规定的情况下，再对内部装修进行审核。

　　2、严格控制防火分隔、防火分区。

　　(建规)、(高规)中对歌舞娱乐放映游艺场所的防火分隔、防火分区均有明确要求，特别是对布置在首层、二层或三层以外的其他楼层中的要求尤为严格。笔者认为，在防火分隔上，都应严格要求采用耐火极限不低于2h的隔墙、1h的楼板及不低于乙级的防火门与其他部位隔开。设置在一、二、三层的，防火分区按照规范要求执行.且应尽量采用实体防火墙进行分隔，墙上必须开门时应设置**防火门;当设置在地下一层或四层及四层以上部位时，也应尽量采用实体墙进行200㎡一个独立单元的分隔，尽量减少防火卷帘使用的部位。禁止在装修时擅自改变建筑结构进行插层，擅自扩大营业面积，对既成事实的场所，应要求采用混凝土现浇的形式对新增楼板及楼梯进行处理，避免采用钢质楼板、楼梯等情况。

　　3、严格控制安全疏散距离。

　　（建规）对歌舞娱樂放映游艺场所的布置允许存在袋形疏散走道。当场所内设有自动喷水灭火系统时，其安全疏散距离可按规定增加25%。而在(高规)中是不允许存在袋形疏散走道的，且即使场所内设有自动喷水灭火系统，安全疏散距离也不可增加。笔者认为，安全疏散距离是酒吧场所安全疏散的重要指标，应尽量避免袋形走道的出现，在确实无法避免时，可尽量改变袋形走道处房间的使用功能，如改作办公室、员工休息室、储藏室等;在设有自动喷水灭火系统时，即使场所是设在多层建筑中，疏散距离可参照（高规)中的要求不予增加，严格控制疏散距离，且在疏散通道上不得设置台阶。

　　4、严格控制疏散走道、安全出口、疏散楼梯以及房间疏散门的各自总宽度。

　　酒吧休闲场所往往是在已有的建筑内进行改造装修，因此应在疏散走道环通的前提下，根据平面布局、走道宽度、安全出口数量等指标，计算场所可容纳人员数量，从而达到严格控制场所内人员数量的目的。

　　5、加强消防设施及灭火器材的配置。

　　审核时，应对场所内的火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统、室内消火栓系统依规范进行审核，特别是对自动喷水灭火系统应大力推广。笔者认为，酒吧休闲场所在严格按照国家技术规范设置消防设施的同时，即使是面积小于300㎡的场所也应安装自动喷水灭火系统。

　　另外，近几年在内部装修审核中越来越注重排烟系统的设计。酒吧场所可燃装修材料多、电器设备多，且以音响设备为主要传媒，故场所的密闭性非常好。在这种情况下，设置排烟系统意义重大。《建规》9.1.3条要求:设置在一、二、三层且房间建筑面积大于200㎡或设置在四层及四层以上或地下、半地下的歌舞娱乐放映游艺场所应设置排烟设施。并在条文解释中提出，歌舞娱乐放映游艺场所因功能要求通常较密闭，故一般宜采用机械方式进行排烟。《高规》4.1.5A.5条对设置在除一、二、三层以外的满足防火分区、安全疏散条件的歌舞娱乐放映游艺场所提出应设置排烟设施;在“防烟、排烟和通风、空气调节”规定中提出，“长度超过20m的内走道”、“面积超过1OO㎡，且经常有人停留或可囘燃囘物较多的房间”应设排烟设施。由此可见，国家规范对公共娱乐场所的排烟要求是非常高的，且在此类场所内采用机械排烟方式比自然排烟方式更快速有效，不仅可在火灾时及时排除有毒烟气，还有助于人员安全疏散和消防员的灭火救援工作顺利开展。

　　6、应提高疏散指示标志、消防应急照明的设置要求。

　　火灾中往往烟气较大，妨碍人们在紧急疏散时辨识方向。酒吧休闲场所一般人员密集，内部布局复杂，光线暗淡，因此在疏散指示标志、应急照明的设置上，不仅应根据实地情况进行布置，且在疏散指示标志、应急照明的安装上可适当提高要求。2006年修改的《建规》在坚持原有疏散指示标志设置要求的前提下，增加“对于袋形走道，不应大于10m;在走道转角区，不应大于1.0m’的规定，并要求歌舞娱乐放映游艺场所应在其内疏散走道和主要疏散路线的地面上增设能保持视觉连续的灯光疏散指示标志或蓄光疏散指示标志。

　　对于应急照明灯具，两个国家规范中均要求在公共建筑中的疏散走道上设置。笔者认为，对于酒吧休闲场所，考虑人们在饮酒后可能产生的一些不利因素，可将疏散指示标志设置的间距缩小。因酒吧内光线较暗，在疏散走道和主要疏散路线的地面上或靠近地面的墙上设置辅助疏散指示标志时，以设置连续的灯光疏散指示标志为宜。而应急照明灯具，除设置在内疏散走道上外，对于酒吧包厢、面积较大的房间及公众聚集的营业厅内均应设置，安装的间距可参照疏散指示标志实行，且两者错开安装更有利于人员快速识别疏散方向。

　　7、严格控制内部装修材料。

　　《建筑内部装修设计防火规范》的3.1.18条规定，歌舞娱樂放映游艺场所设置在一、二级耐火等级建筑的四层及四层以上时，室内装修的顶棚材料应采用A囘级装修材料，其他部位应采用不低于B1级的装修材料;当设置在地下一层时，室内装修的顶棚、墙面应采用A囘级装修材料，其他部位应采用不低于B1级的装修材料。当酒吧设置在多层建筑的一、二、三层，且场所内设置火灾自动报警装置和自动灭火系统时，除顶棚材料要达到B1级外，其他装修材料的燃烧等级可不限制，也就是说除顶棚的装修材料有要求外，墙面、地面、隔断、固定家具、装修织物材料均完全放开。当设置在高层建筑的一、二、三层，且场所内设置火灾自动报警装置和自动灭火系统时，除顶棚外，其他装修材料的燃烧性能等级可在原规定的基础上降低一级。

　　一般来说，酒吧为了营造气氛及装修风格的需要，大多是封闭式的。在火灾情况下，主要依靠机械排烟排除室内的烟气，而在火灾中，约85%的死亡是因吸入燃烧生成的有毒气体导致的。休闲场所的火灾特点及消防安全对策，北京电消检专职从事消防检测和电气检测，并提交物业及消防部门检查验收所需的消防检测报告，电气及消防设施检测资质壹级，可接受各类建筑的电气检测及消防设施检测、临时活动舞台检测，具备灭火器年检维修充装检测资质，厂家直营各类灭火器等消防器材。因此，对于酒吧场所，装修材料应严格控制，即使面积小、功能单一、设置在多层建筑内的酒吧，也应尽量采用不燃或难燃的装修材料，以减少室内火灾荷载及火灾时有毒烟气的生成，保证人员的安全疏散。